নিউজ ডেস্কঃ বর্তমানে আমাদের মধ্যে অনেকেই নিজেদের ওজন নিয়ে অত্যন্ত সচেতন ।সুন্দর স্বাস্থ্যকর শরীর পাওয়ার জন্য ডায়েট এক্সারসাইজ কোন কিছুই বাদ যায় না প্রায়। তবে শুধুমাত্র আকর্ষণীয় চেহারা পাওয়ার জন্যই যে এক্সারসাইজ করে মানুষ তা কিন্তু নয় ওজন বৃদ্ধির সাথে সাথে নানা শারীরিক সমস্যা ও দেখা যায় অনেকের মধ্যে আর সেই জন্যই শারীরিকভাবে সুস্থ থাকা অত্যন্ত জরুরি। যে কারণে অতিরিক্ত ওজন ঝরিয়ে ফেলা দরকারি । জানেন কি মেথি ও কিন্তু আপনার ওজন কমাতে পারে অনেকটাই।
আসুন জেনে নেওয়া যাক মেথি ব্যবহার করে কিভাবে ওজন কমানো যেতে পারে
১)ওজন কমানোর জন্য অনেকেই উপযুক্ত ডায়েট এর সাথে বেশ কিছু ঔষধি গ্রহণ করে থাকেন ।এর মধ্যে কিছু কিছু ঔষধ শরীরের জন্য ভালো নয় এগুলো ব্যবহারে ওজন হয়তো কিছুটা নিয়ন্ত্রণে আসবে তবে পরবর্তীকালে শরীরে দেখা দিতে পারে নানা সমস্যা ।তার বদলে নিয়মিত সকাল বেলা ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে মেথি খাওয়া শুরু করুন ।
কিছুটা মেথি বীজ প্যানে অল্প আঁচে ভেজে নিয়ে গুঁড়ো করে নিন। এরপর সকালবেলা গরম জলে মিশিয়ে তা নিয়মিত খাওয়া শুরু করুন খালি পেটে ।এটি শরীর থেকে টক্সিন তো দূর করবে সেই সাথে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতেও সাহায্য করবে ।
২)মেথি বীজ গুঁড়ো করার ঝামেলায় যেতে না চাইলে প্রত্যেকদিন রাতে ঘুমাতে যাওয়ার আগে এক কাপ জলের মধ্যে মেথি ভিজিয়ে রাখুন সারারাত ।পরদিন সকালবেলা এই মেথি ভেজানো এই জল খালি পেটে খেয়ে নিন ।নিয়মিত এটি খেলে ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
৩)ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে শুধুমাত্র কম খাওয়া বা এক্সারসাইজ করা যথেষ্ট নয় ভিটামিন,ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম সহ বিভিন্ন উপাদান ও প্রত্যেকদিন শরীরে পৌঁছানো দরকার ওজন কমানোর জন্য ।আর এই সমস্ত খনিজ গুলি একদম সঠিক মাত্রায় উপস্থিত রয়েছে মেথি বীজে ।তাই নিয়মিত খাদ্যে যোগ করতে পারেন অঙ্কুরিত মেথি ।
একটি পাত্রে কিছুটা জল নিয়ে তার মধ্যে মেথি বীজ ভিজিয়ে রেখে দিন তিন দিন ।তিনদিন পর দেখবেন নীতিগুলি অঙ্কুরিত হয়েছে এরপর নিয়মিত শেষ খাওয়া শুরু করলে খিদে থাকবে নিয়ন্ত্রণে সেই সাথে শরীর ও প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাবে ।
৪)চা খেতে আমাদের সকলেরই ভালো লাগে অথচ ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার সময় চা কফি এইসবে লাগাম লেগে যায় অনেকটাই। এক্ষেত্রে রয়েছে এক সুখবর। না! লাগামছাড়া চা হয়তো খেতে পারবেন না তবে মেথি বীজ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন চা। যা আপনার মনকে দেবে তৃপ্তি সেই সঙ্গে ওজন ও রাখবে নিয়ন্ত্রণ এ।
একটি পাত্রে জল ফুটিয়ে তার মধ্যে মেথি পেস্ট করে তার সঙ্গে কিছু পরিমাণ আদা ও দারুচিনি মিশিয়ে 5 মিনিট ফুটিয়ে নিন ।নিয়মিত সকাল বেলা খালি পেটে চা খেলে শুধু ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে তাই নয় সেই সঙ্গে ডায়াবেটিস রক্তচাপ প্রভৃতি সমস্যা অনেকটাই কমবে ।
৫)অন্যান্য জিনিসের মতোই মেথি ব্যবহার করে ওজন কমাতেও সময় লাগে বেশ খানিকটা অথচ আপনার যদি বিশেষ কোনো প্রয়োজনে দ্রুত ওজন কমানো দরকার পড়ে তাহলে মেথি বীজের উপকারিতা বাড়ানোর রয়েছে এক উপায় ।
মেথি ভেজে গুঁড়ো করে জলে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে প্রথমে ।জলটি ঠান্ডা হয়ে এলে এতে লেবুর রস ও মধু মিশিয়ে নিয়ে খালি পেটে প্রত্যেকদিন সকালে তা খেলে এক সপ্তাহের মধ্যে আপনার ওজন কমে যাবে অনেকটা ।
