নিউজ ডেস্ক: সজনে ডাঁটা বহু মানুষই খায় কিন্তু সজনে শাক খায় এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম।কিন্তু আপনারা কি জানেন যে সজনে ডাটা যেমন পুষ্টিতে ভরা ঠিক তেমনি সজনে শাকও পুষ্টিগুণে ভরপুর। সজনে শাকের থাকা এই পুষ্টিগুণগুলি স্বাস্থ্যকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।তাই সজনে শাক খেলে পাবেন অনেক উপকার। জেনে নিন এই উপকারিতাগুলি কি কি?
১) সজনে শাকে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এটি উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।
২) সজনে শাক রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের পক্ষে এই শাক খাওয়া খুবই উপকারী।
৩) আঘাতজনিত ব্যথা কমাতেও সহায়তা করে সজনে শাক।
৪) সজনে শাকে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের উপাদান যেমন – ভিটামিন ও খনিজ, প্রোটিন ইত্যাদি। এছাড়াও এই শাকে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতেও সহায়তা করে এই শাক।
৫) এই শাকে থাকা উপাদান শরীরের মধ্যে জমে থাকা টক্সিনকে বের করতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
৬) সজনে শাক রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এরফলে হ্রাস পায় হৃদরোগের আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা।
