নিউজ ডেস্কঃ কাঁঠাল। বাঙালির অন্যতম প্রিয় ফল গুলির মধ্যে একটি। এটি স্বাদের পাশাপাশি রয়েছে একাধিক কার্যকরী গুনও।
কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমানে ক্যারোটিন বা ভিটামিন এ যা চোখ এবং ত্বকের পক্ষে খুবই উপকারি।এছাড়াও কাঁঠাল রাতকানা রোগ প্রতিরোধ করতেও সক্ষম।
কাঁঠালের রয়েছে খুবই সামান্য পরিমানের ফ্যাট বা চর্বি। যার ফলে ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কা খুবই সামান্য।
কাঁঠাল হজমের সমস্যা দূর করতে কার্যকারী ভূমিকা পালন করে। এবং এতে রয়েছে উচ্চমাত্রায় ফাইবার যা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাকে দূরে রাখতে সাহায্য করে।এছাড়াও কাঁঠাল পাকস্থলীর আলসার প্রতিরোধ করতেও সক্ষম।
কাঁঠাল উচ্চ রক্তচাপ ও হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমাতে সক্ষম। কারন কাঁঠালে রয়েছে পটাশিয়াম এবং সেলেনিয়াম মতো উপাদান।
কাঁঠাল শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। কারন কাঁঠাল রক্তে শ্বেত রক্তকণিকার কার্যক্ষমতা বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম। এছাড়াও কাঁঠালে উপস্থিত ভিটামিন সি যা শরীরে ব্যাকটেরিয়ার সংক্রামণ প্রতিরোধ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
কাঁঠালে উপস্থিত তামা যা থাইরয়েড হরমোন উৎপাদন এবং নিয়ন্ত্রণ করতে কার্যকর ভূমিকা পালন করে।তাই থাইরয়েড রোগীদের পক্ষে কাঁঠাল খুবই উপকারি।
কাঁঠাল কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। কারন কাঁঠালে রয়েছে প্রচুর পরিমানে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট।
